我家的年夜饭系列-蛋饺
简单
4人份
蛋饺是我家每年年夜饭的必备菜，老人孩子都爱吃！
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食材清单
其他
- 150克猪肉（肥瘦相间）
- 40克花椒水
- 7克糖
- 适量油
肉类
- 3个鸭蛋
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、全家图
2
2、鸡蛋打散至蛋白不结块。
3
小锅加热无水，加一点点油！转小火（请无视我家的脏兮兮的煤气灶）
4
将一勺蛋液倒入锅中，转动小锅使之铺满锅底，加热十几秒，晃动小锅，蛋皮和锅能分离时，将蛋皮取出！
5
就这样可以了，里面不必全部煎熟.
6
3个鸭蛋一共做了12张蛋皮！
7
接下来拌馅，我是参考做包子的拌馅方法，想让它也多汁！
8
像包饺子一样，四周可涂一层蛋液
9
我一共做了12个，已经蒸在饭上，希望宝贝喜欢❤️！直接蒸的话上汽10分钟就熟了，大家都来做一下吧，简单呢！
