菠菜培根奶酱焗通心粉

简单 4人份
菠菜培根奶酱焗通心粉
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食材清单

其他
  • 淡奶油
  • 1枚蛋黄
  • 2瓣蒜
  • 培根
  • 橄榄油
  • 芝士粉
  • 通心粉
  • 马苏里拉奶酪
蔬菜类
  • 菠菜
调味料

营养成分

热量

448.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

70.0 克

纤维

2.0 克

14.0 克

755.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

在碗中倒入200ML左右的淡奶油,加入1枚蛋黄,适量芝士粉搅匀备用;锅中放足量水烧开后加少许盐,投入通心粉中火煮8-10分钟至通心粉9成熟无硬心

2

煮熟的通心粉冷水冲洗沥去水分,拌入适量橄榄油备用;将清洗干净的菠菜切段,放入沸水中出水捞出挤干水分切成碎末;培根切片;蒜切末;马苏里拉奶酪刨成细丝

3

平底锅中放适量橄榄油烧热后放入蒜末煸香,加入培根翻炒出油,接着加入菠菜末

4

倒入调好的奶酱拌匀,再倒入通心粉,大火烧浓拌匀,调入适量盐增加味道;将炒好的通心粉放入耐烤的容器中,烤箱260度中层上下火烤至奶酪溶化微微焦黄即可

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