秋梨膏｜美食台
简单
4人份
秋季干燥，宜滋阴润肺，今天嘉宾Kana给我们展示了古法秋梨膏的制作过程，自己熬制的秋梨膏，不仅可以加入合适的药材，还可以控制糖的用量，更加安心。
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食材清单
其他
- 10克川贝粉
- 10克茯苓
- 10克麦冬
- 15克百合
- 1颗罗汉果
- 50克蜂蜜
- 6克红枣
- 800克雪花梨
蔬菜
- 20克老姜
调味料
- 80克冰糖
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将去皮梨块打成梨茸；
2
准备药材，在锅中混合药料和梨茸；
3
大火煮开，中小火熬煮约1小时；
4
滤除药渣；
5
将滤出的梨汁熬至浓稠，中小火慢慢搅拌收汁；
6
放凉后，加入蜂蜜搅拌均匀，放入消毒容器，密封冷藏（可存放半年）；
7
温水冲服，或直接食用；
