草原上的牛仔骨
简单
4人份
今天是情人节，作为单身狗也不应该虐待自己，日子嘛，还是要过的，而且还要好好过
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食材清单
其他
- 1把（个人喜欢 也可以用其他的青菜）Baby西兰花
- 3条牛仔骨
- 少许油
- 少许生抽
- 适量综合香草
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打开包装，用厨房纸吸干多余的水分，骨排的两边都分别撒上盐和研磨的黑胡椒碎，腌肉约15分钟
2
要用到的调味料
3
昨晚把西兰花的花都吃了，剩下茎😅
4
西兰花茎斜刀切成长条状，一来易熟，二来易入味。如果是有花的花把花也切成小块
5
青菜放进开水的锅里灼至半熟放一旁备用
6
放少许油到不粘煎锅烧热，骨排下锅煎前一遍撒上少许混合香草，拍一拍，让香料沾在肉上
7
沾香草的一面先下锅中火煎香
8
等待骨排煎香的同时，分开骨排🥩，撒一点酱油提鲜
9
5-6分钟之后就可以反过来把另一边也煎香，煎香后便可以关火加盖焗10分钟
10
骨排切好装盘，搞掂！当然，喜欢原条装盘上桌也是没问题的，爱怎么弄就怎么弄👌
11
配上红酒，正！（看到图才发现刀叉的位置摆反了😅）
