潮音潮人：蚝油西兰花
简单
4人份
蚝油是潮汕地区常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。 现在我就来教大家做用蚝油做出美味的菜肴：蚝油西兰花
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食材清单
其他
- 1朵西兰花
- 适量油
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量蚝油
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❥ 将西兰花切成一小朵，放置盘中，待用
2
❥ 热锅，倒入适量的水，放入适量的盐和油，倒入西兰花，焯水
3
❥ 待西兰花熟时，捞起，滤干水
4
❥ 接着，倒掉锅中的水，热锅，再倒入适量的水，待水沸腾时，倒入适量的蚝油
5
❥ 再倒入生抽和白糖
6
❥ 然后，开小火，倒入适量的生粉，搅拌均匀
7
❥ 最后，将煮好的芡汁，淋在西兰花上面
8
❥ 成品完成，动手做一盘吧
9
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