砂锅豆腐汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克植物油
- 20克口蘑
- 20克玉兰片
- 30克白菜
- 50克猪肋条肉
- 5克料酒
- 北500克豆腐
海鲜
- 25克虾米
蔬菜类
- 3克姜
- 5克大葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐洗净切成3厘米长、1。5厘米见方的长条，用开水焯一下后捞出，沥净水分；2。 白肉切薄片；3。 口蘑择洗干净，片成小片；4。 玉兰片切薄片；5。 菜心洗净，用开水焯一下；6。 葱姜切末；7。 坐锅点火倒植物油，油烧热后用葱、姜末炝锅，然后放高汤，烧开后倒入砂锅内，放到微火上，随即放味精、料酒、精盐、白肉、玉兰片、口蘑、海米（虾米）、豆腐，捞入菜心，即成
