美味海鲜杂蔬汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一小锅虾壳熬制的高汤
- 适量姜葱
- 适量盐 白胡椒粉
- 适量花蛤肉
- 适量香菇 金针菇
肉类
- 适量肉糜
蔬菜
- 1盒豆腐
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
美味海鲜杂蔬汤：南美对虾清理干净，
2
剥出虾仁，
3
虾头虾壳熬虾油，
4
慢慢熬制油红，
5
然后把油过滤出来，
6
剩下的虾壳放入冷水，大火煮开熬制一会，继续小火慢慢熬制，熬制好高汤过滤掉虾壳，花蛤用开水焯一下 ，去掉壳子，把花蛤肉留下备用。
7
平底锅放少许油煸炒肉末，
8
放入香菇、金针菇、花蛤肉、姜丝、豆腐大火煮开，放调味料煮至入味，
9
撒上香葱即可！是不是不错啊，又有高汤，还有虾油，一举二得啊！
