双层草莓鲜奶蛋糕
简单
4人份
老妈的69大寿蛋糕是得隆重一些的，来个双层的，红火的吧！女儿不喜欢鲜奶，更不喜欢慕斯，喜欢戚风和可可酸奶的蛋糕。但总不能光秃秃就一个蛋糕坯吧？于是在蛋糕里面夹了两层自制草莓酱和一层芒果粒，外面的鲜奶也尽可能的薄，总算整体效果还不错！
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食材清单
其他
- 1个6寸可可酸奶蛋糕
- 1个8寸橙香戚风蛋糕
- 1个大台芒芒果粒
- 20ml白朗姆酒
- 2滴粉色色素
- 400克淡奶
- 6颗草莓
- 几滴香草精
- 用10个大草莓加冰糖熬制自制草莓果酱
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淡奶加几滴香草精、20ml白朗姆酒和白糖打发。
2
8寸戚风蛋糕切成3片，6寸酸奶蛋糕切成2片。戚风中一层涂上芒果粒加鲜奶油，一层涂草莓酱；酸奶蛋糕中涂草莓酱。
3
用鲜奶油涂好双层蛋糕的表面，两层蛋糕的交界处摆上一圈芒果粒，蛋糕中间摆放6颗草莓。
4
剩余的鲜奶油加2滴粉色色素调匀，用各种花嘴将蛋糕其余空白部分装饰满。
