炸茄盒
简单
4人份
用冷藏后的啤酒挂糊，酥脆，以前在文怡博客里学的，一直很受用，馅里加点面包碎或油条碎，很有味道儿。做个苏子叶蘸汁，清甜可口去油腻。蘸汁冰箱内封盖保存，可放一周，和葱油一起拌面或蘸海鲜都很美味。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺黄酒
- 2个细茄子
- 三分之一碗味霖或米酒
- 三分之一碗水
- 三分之一碗淡口酱油或生抽
- 十几片切丝紫苏
- 少许水淀粉（1:1比例）
- 蘸汁:
- 适量冷藏过的啤酒
- 适量面包碎或油条碎
- 适量面粉
肉类
- 适量肉馅
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
- 少许酱油
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
