双色番薯红糖糖水
简单
4人份
大夏天的，其实人会有点外热内寒，所以有冬吃萝卜夏吃姜的说法。此款糖水有益脾胃，温热补气血作用。尤其脾胃虚寒者(例如春夏拉肚子的)温温地时候喝最好。身体正常的你爱冰着喝也行哈。以下是两碗的分量。
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食材清单
其他
- 一个紫薯
- 一个红薯
- 若干克红糖
蔬菜类
- 一小片姜
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我喜欢滚刀切，有点厚度的。切小点就更快煮好啰
2
煮开一壶水，倒进锅里大火再次煮开后丢进两种番薯去，加一小片姜更好(姜和红糖的味道和香气很好)，不喜欢姜的略过，大火，沸腾后这个冒出来的泡沫可以舀掉，懒人(如我)略过。然后开最小火煮20分钟，加入红糖煮5分钟，煮好。
3
可以加红糖粉，红片糖，或者冰糖。看个人喜欢，冰糖的话比较清润，口感清甜，加冰糖就不用姜片。红糖味道更浓郁，有温补作用。
4
紫薯煮到有点散，个人喜欢这样挂丝糍粉的感觉，所以特意将紫薯切得比红薯小。超好吃的，很赞！
