无油烧茄子
简单
4人份
不用油的烧茄子哦，健康又好吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 茄子
- 蒜
- 香油
蔬菜类
- 姜
调味料
- 糖
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子去皮，切小块装入盘子中，上锅蒸8-10分钟
2
蒜和姜切末
3
蒜末和姜末放入碗中，加入一勺老抽，两勺生抽，一勺淀粉，两勺白糖，几滴香油和适量的水，搅拌均匀
4
茄子蒸好以后是这样的，用筷子轻轻扎一下会出现如图的小孔
5
锅内放少许油，倒入调好的汁，待汁稍微浓稠放入茄子翻炒一下就可以出锅了
6
出锅喽～
