腌溏油鸭蛋
简单
4人份
新鲜鸭蛋30个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30个鸭蛋
- 一瓶高度白酒
- 半袋盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭蛋洗净凉干
2
或擦干
3
倒入高度白酒一瓶，鸭蛋充分蘸上白酒
4
放盐窝里滚一下
5
拿餐巾纸包裹起来
6
包裹后
7
再蘸白酒全湿透
8
继续裹盐
9
蘸均匀
10
全部采用这样的方法
11
最后放入坛子或塑料袋里封闭，7天即可开封，想再咸点的可以多腌制几天，越久越沙越流油……
