凉拌百财四丝
简单
4人份
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。 1、其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。 2、白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。 3、白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。 4、大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
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食材清单
其他
- 0.2匙味精
- 10克蒜
- 10克香菜
- 150克白菜
- 1勺醋
- 30克胡萝卜
- 50克粉丝
- 50克肉丝
调味品
- 1匙盐
调味料
- 1匙糖
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的猪肉切成细丝锅中放入少许油加热放入肉丝翻炒
2
肉丝炒至变色断生即可不要时间过长影响口感
3
准备原材料白菜心、胡萝卜、煮好的粉丝、肉丝、香菜、蒜备用
4
白菜切成细丝
5
胡萝卜切成细丝
6
将所有的原材料放入容器中
7
放入调味料盐、糖、味精、醋
8
调味料拌匀入味即可享用
9
拌好的爽口百财四丝装入盘中
10
搭配一碗小米粥和鸡蛋营养满满滴
11
看着就好诱人哦让人直流口水
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凉拌小菜是每餐必备的下饭神器
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生活就是简简单单的吃好每一餐让人开心快乐！
