零失败花式面包
简单
4人份
最近喜欢做面包，这次用一包牛奶和面，特意记录面粉用量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3.5克酵母
- 35克黄油
- 一袋227g牛奶
- 克350高筋面粉
- 适量椰蓉馅
- 适量肉松馅
- 适量蛋液
- 适量豆沙馅
调味料
- 30克糖
- 3克盐
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机和面(液体下面，固体上面)
2
加入黄油和3g盐再启动一个快速和面。
3
把活好的面，放在保鲜袋里过夜，这步很重要。
4
第二天拿出来，回温一小时后，擀平排气。
5
分成小剂子，醒15分钟，开始整形。
6
心形
7
包椰蓉
8
调椰蓉馅。黄油，鸡蛋液，椰蓉粉。
9
发酵前
10
二次发酵后
11
二次发酵前
12
发酵后
13
胖胖的，拿出来刷蛋液，撒芝麻
14
二次发酵前
15
二次发酵后
16
里面有肉松的
17
做了个马苏里拉芝士面包
18
入烤箱，上下火30分钟，烤箱出炉
19
入烤箱
20
出炉后
21
包装……送人喽
