牛肉蔬菜咸粥食材可替换
简单
4人份
家里晚上就两个人，想吃点简单的，正好之前煮了牛肉，做个咸粥吧！咸粥真的让人很有食欲。懒得炒就是了。
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1杯大米
- 5朵干香菇
- 60g熟牛肉
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 1把菠菜
- 3片姜
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净开水泡发半小时。
2
两碗半水烧开，倒入淘好的大米。
3
切姜末
4
煮粥的水开后加入泡香菇的水。
5
处理香菇胡萝卜备用
6
米熟后倒入香菇和胡萝卜，煮至浓稠。
7
肉撕碎放入锅中，加入耗油和盐，搅匀煮五分钟。
8
倒入青菜，翻搅至变色后小火烧至气泡关火扣盖，等到开饭就可以盛出来了。
9
盛出。
