哨子面（非正宗）
简单
4人份
周末雨天，孩子要吃宽面，而且要有菜有肉的那种，于是这个面诞生了，说白了就是大杂烩面，但还是把它叫个好听的名字吧，嘿嘿，虽然不正宗，虽然第一次做，味道还是可以的，小伙子吃了两碗！！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1块白豆腐干
- 1小个西红柿
- 2根豆角
- 两勺生抽
- 半勺老抽
- 半根胡萝卜
- 少许十三香
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 1小块生姜
- 1棵芹菜
- 2根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材，洗干净，切成小丁。小葱切段，姜切丝（不喜欢吃姜的可把姜稍微切大一点，这样吃的时候好挑出来）。
2
起锅倒入油，放入肉丁煸炒，炒至肉变白色，放入葱和姜，继续翻炒，随后加入十三香，生抽，老抽，炒出香味。
3
依次倒入胡萝卜、豆角、土豆，以为这几样需要炒的时间长些，所以先放入。炒至大约3分钟后倒入番茄、芹菜、豆腐干，继续翻炒，待番茄出汁后，加入开水，盖上锅盖，小火焖煮一会儿。
4
五分钟后，打开锅盖，加盐调味，此刻所有蔬菜都已煮软入味，关火，静等面条上场！
5
另起锅，加水烧开煮面，煮熟后，捞面、装碗、加上炒好的浇头，好了，开吃！
