泡菜牛肉帕尼尼
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- 160g肥牛片
- 1g绵白糖
- 1个全麦面包
- 3g料酒
- 3个鸡蛋
- 5g生抽
- 60g洋葱丝
- 80g辣白菜
- 一丢丢白胡椒粉
- 适量植物油
蔬菜
- 5片生菜
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小火加热平底锅，锅中放油，放入辣白菜和洋葱丝炒香，拨到一边。放入肥牛片炒到变色，与辣白菜和洋葱同炒。
2
加入料酒、生抽糖和白胡椒粉，拌炒均匀即可出锅。将锅洗干净。
3
在锅中刷一层油，分散打入3个鸡蛋，尽量让蛋黄分散开，等蛋清半凝固的时候折叠起来，煎到蛋黄半熟即可出锅。
4
在锅中刷一层油，放入剖开成两片的大面包，用一个盘子将面包压扁些。煎一分钟后上表面刷油，翻面再压，继续煎半分钟到1分钟，出锅。
5
将煎好的面包分开，依此铺上生菜、煎蛋和泡菜肥牛，压上另一片面包，切开即可。
