清爽不甜腻的冰乳酪蛋糕
简单
4人份
比常见配方更加清爽不甜腻哦！ 我是卷卷，今天继续和大家分享最近超火的日式冰乳酪蛋糕的做法。会比常见的配方更加清爽不甜腻哦。 戚风的详细做法可以看我上一条视频！超详细，新手也可以一次成功！ https://www.xiachufang.com/recipe/104704124/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 60克奶油奶酪
- 75克酸奶
- 适量奶粉
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪软化到能够很轻松地按压下去
2
用打蛋器搅打顺滑
3
酸奶分三到四次加入，每一次都要充分搅打均匀再加下一次，混合好之后应该是细腻均匀的。
4
接下来在淡奶油中加一点点细砂糖，打发到六七分发（提起来的堆叠的痕迹缓慢消失）
5
然后再和刚刚做好的奶酪酸奶酱混合，搅打均匀，这样冰乳酪酱就ok了
6
用刀在戚风蛋糕上切个口子。戚风的详细做法可以看我上一条视频！超详细，新手也可以一次成功！
7
涂上冰乳酪浆
8
蛋糕的夹层和切面都涂抹上冰乳酪酱，再粘上奶粉。
9
顶面也可以撒上奶粉装饰。
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搭配松软戚风超级好吃。 同款材料和工具都在我店里哦！
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如果在制作过程中有什么疑问，可以添加我V ：xiaochuniangjuanjuan , 也可以咨询店里客服哦。
