减肥也要吃大餐之10分钟享用低热量海南椰子鸡
简单
4人份
2020年11月13日早餐。早上做了道海南椰子鸡，受到小朋友的追捧。其实做法很简单，10分钟内搞定，而且低盐低脂，标准健康饮食。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克蒜蓉
- 1小包枸杞
- 1盒去皮去骨鸡腿丁
- 1盒黑牛肝菌
- 1罐椰子水
- 20克生抽
- 20克陈醋
- 2个小米辣
- 2个小青柠
- 4颗红枣
- 少许椰丝
蔬菜类
- 10克姜蓉
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
砂锅里放4颗红枣+一小把枸杞+一小把椰丝（如果直接切点鲜椰子肉更好，不过我这个材料好准备，随时可以做）。
2
盒马的黑牛肝菌只要9.9一盒（我后来在bhg看到一模一样的卖大几十一盒），做之前最好用清水泡半小时。
3
加大半锅罐装椰子水，烧开后加入洗净切片的黑牛肝菌和去骨去皮鸡腿丁（这是应小朋友和她妈要求做的改良），加盖中小火煮4分钟，关火再焖一会儿就可以享用了（我后来改进为：先放牛肝菌煮2分钟，再放鸡腿丁煮4分钟效果更好）。椰子的清香混合牛肝菌的鲜香，那叫一个甜美！
4
煮汤的时候调个料汁：10克姜蓉+10克蒜蓉+20克生抽+20克陈醋+2个小青柠对半切开+两个小米辣切圈。鸡肉蘸这个调料也是绝佳！
5
搭配：菜饭，红烧大排，草莓，酸奶。
