纪录#奶香紫薯芋泥酥
简单
4人份
模具是50g每个的，但是如果恰好放入50g的团子 压起来就不好看了～ 所以我放入的是45g的团子 外皮20g+馅料25g 方子外皮约12个 馅料混合加入牛奶&奶粉炒干就行了～ 把杏仁粉换成了淀粉，这样气味就不会有杏仁粉的味道，也没有那么油；喜欢湿一点口感或者杏仁粉的风味的可以取30克淀粉替换为杏仁粉30克
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克黄油
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 240g芋头
- 30克奶粉
- 60g紫薯
- 60克淀粉
- 外皮
- 适量牛奶
- 馅料
调味料
- 1克盐
- 30克糖粉
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油+糖粉打发（颜色变浅，纹路呈羽毛状）后加入鸡蛋
2
先加入奶粉和淀粉搅匀
3
再加入面粉搅匀
4
差不多这个状态
5
皮20g+馅料25g
6
包好后滚成柱形状
7
放入模具压成型
8
预热至165度，放置在中层18min
9
18分钟过后翻一个面再烤12分钟
10
完成！
