巧克力夹心小南瓜饼
简单
4人份
方子来自：思-37。
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食材清单
其他
- 150克糯米粉
- 250克南瓜
- 40克玉米淀粉
- 适量德芙巧克力
- 适量提子干
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜250克去皮切块，上锅蒸熟；
2
压成南瓜泥后，放入150克糯米粉、40克玉米淀粉和50克白糖混合均匀；
3
用手揉成团；
4
*南瓜泥水份较大，原方子和粉类混合前用了纱布或筛网挤出多余的南瓜汁；
5
*我是直接混合，太稀就再添加糯米粉，揉成团的时候明显感觉不粘手即可。
6
巧克力掰成小块备用；
7
这个方子，一共做了13个小南瓜～
8
取约25克或30克左右的小面团，按扁，包入一小块巧克力，然后封口，搓圆再稍微按扁；
9
用牙签压出三道线，力度稍大，不然蒸出来效果就不明显了；
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然后继续用牙签在四周整形，一个个小南瓜就出来了；
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放入提子干当南瓜柄。也可以用其他代替，枸杞等……
12
冷水蒸8-10分钟即可。要放在油纸上防粘。蒸熟后晾5分钟左右，不粘手不粘筷子。
13
隔天当早餐的，放在防粘纸上，入冰箱冷冻层，第二天早上无需解冻，直接上锅蒸熟即可。
14
巧克力夹心很不错哦~
15
好看又好吃~ Yummy!
