少油健康版鱼香茄条（约150大卡）
简单
4人份
茄子怎么做都好吃，但是因为茄子自身的特性，经常会吸收大量的油，尤其是我们在做茄条的时候，经常还会做油炸，油少炒不透，这样特别不健康，而且不适合健身减肥的人来食用 今天的这个茄条首先用微波炉打了五分钟，这样的话它自身就已经变得半熟了，这样很容易炒制，不容易吸油，这个时候我们用很少量的油就可以来制作 快手又方便
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食材清单
其他
- 1/4个青椒
- 1/8个洋葱
- 1勺料酒
- 1小段胡萝卜
- 2个（约300克）茄子
- 3勺醋
- 4勺（代糖一点点）糖
- 适量（约3g）油
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 2勺酱油
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料
2
茄子切条
3
装盘后微波炉转5分钟，其余原料切片和条
4
调酱汁，料酒1勺，酱油2勺，醋3勺，糖4勺，我用的代糖，一点点，再加入4勺清水
5
锅内加少量的油，加入一勺郫县豆瓣酱炒香
6
加入所有原料和酱汁，炒匀出锅即可
7
蔬菜已经做好了，我搭配了三个奥尔良鸡翅和一碗杂粮粥，方便的晚餐就做好了
8
鸡翅是我之前烤了一些，冷冻保存，吃时微波炉转3分钟左右即可https://www.xiachufang.com/recipe/103712002/
