轻乳酪蛋糕8寸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克乳酪
- 150克牛奶
- 20克玉米面粉
- 30克低筋面粉
- 38克黄油
- 3只鸡蛋
调味料
- 60克白糖
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶➕乳酪➕黄油隔水融化至无颗粒➕蛋黄搅拌均匀➕过筛后的低筋面粉和玉米粉搅拌均匀
2
白糖分三次加入蛋清，打至湿性发泡
3
将三分之一的蛋清糊倒入蛋黄糊搅拌均匀
4
将均匀糊倒入蛋清糊搅拌均匀
5
剪纸盖在磨具底部，将糊糊倒入磨具，在震动几下
6
水浴法烤制，烤箱预热150度，烤一个小时，烤20分钟盖上锡纸，再用120度烤40分钟
