湘煎豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2勺白糖
- 1个红椒
- 1个青椒
- 2两香菜
- 一块豆腐
- 适量耗油
- 适量蒜蓉辣椒酱
- 适量醋
- 适量麻油
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、青红椒切丝，香菜切小段
2
起锅，下油，6分熟时小火煎豆腐，至两面金黄后捞出
3
另起锅，放适量油，依次放入青红椒，洋葱，小火炒香
4
调酱汁：生抽、白糖一小勺、醋、耗油、麻油、蒜蓉辣椒酱、50g水淀粉勾兑加入锅中
5
把煎好的豆腐小心再次放入锅中，翻炒几下
6
出锅之前放入香菜即可食用
