家常炒虾
简单
4人份
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。虾籽非常好。
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食材清单
其他
- 一点点醋
- 少许芝麻
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 500g虾
蔬菜类
- 少许葱花
调味品
- 一点点酱油
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾洗净备用
2
剪去虾须和爪，
3
将虾头和虾身分开，用厨房纸吸干水分，避免过油时，油溅到身上。
4
处理完的虾头跟虾身
5
锅里放油，要比平时炒菜多一些，
6
先把虾身放入锅里，煎到变色，稍微有一点点焦（忘了拍照了😱😱😱），再把虾头放进锅里，一起翻炒，直道虾头变成红色，放入盐，糖，酱油，一点点醋，翻炒一下，要出锅了放一点黑胡椒（所有的调料都要根据个人口味，）
7
出锅，撒上葱花，芝麻，上桌，开造，哈哈，超级好吃，一顿吃光光