凉拌鸡胸肉 肉末茄子 便当
简单
4人份
最近比较忙，所以没有拍的步骤不是很齐全～
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1个茄子
- 1个青辣椒
- 1根四川腊肠
- 2个红辣椒
- 4瓣蒜
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 2根香菜
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：茄子肉末，凉拌鸡胸肉，蒸腊肠
2
腊肠放到电饭煲跟米饭一起蒸熟
3
鸡胸肉煮到筷子可以扎透后，捞起
4
鸡胸肉撕成小条备用。酱汁：放入蒜末，小米椒，酱油，蚝油，白米醋，香菜。锅内放油，下花椒烧开后淋入酱汁。随后把鸡丝放入酱汁，放三片去了籽的柠檬，拌匀即可。
5
茄子下油锅炸软捞出备用。肉末炒至变色，放入酱油，翻炒至熟后放入炸好的茄子，辣椒丝，盐调味，翻炒几秒，出锅。
6
🍱装盒～
