海苔肉松包
简单
4人份
面包造型很简单，跟现在很多面包店里都有卖的海苔肉松面包一样，只不过，他们的海苔可能是加在肉松里或撒在面包上，而我是直接就揉进面团里拉，味道更香更浓郁的有木有？
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克高筋面粉
- 25克鸡蛋
- 25克黄油
- 3克酵母
- 50克低筋面粉
- 50克牛奶
- 7克超细海苔粉
- 93克水
肉类
- 肉松
调味料
- 20克细砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高粉、酵母、细砂糖混合均匀，加入牛奶和水混合成一个光滑的面团
2
揉至出筋，加入黄油和盐揉至薄膜状态
3
重新滚圆面团，放到干净的大盆里，盖上保鲜膜，让面团发酵至二倍大
4
发酵后把面团取出排气，把面团平均分割成八份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
5
松弛完成，面团擀开成椭圆型，从上往下卷起，卷成橄榄状
6
造形好的面团排入铺了油布的烤盘里，盖上保鲜膜，放到温暖的地方二次发酵
7
面团发酵好，取出抹上蛋液或水，预热烤箱180度
8
烤焙：放置烤箱中层，用180度烤焙15分钟
9
取出烤好的面包放至凉，表面抹上沙拉酱，蘸上肉松即可
