双拼带鱼 红烧鸡腿菇🍱家常工作便当
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #调料#
- #香料#
- 1个八角
- 1个鸡腿菇
- 1匙生抽
- 1匙素蚝油
- 1匙老抽
- 1匙胡椒粉
- 1小块桂皮
- 2勺料酒
- 2小匙糖
- 2小匙鲜蔬粉
- 2片香叶
- 3长块带鱼
- 各一小把胡萝卜丝芽菜
蔬菜类
- 4片姜片
调味品
- 2小匙盐
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一大包冰冻带鱼买回来，我会先分装开3-4条一小袋，提前解冻方便做便当🍱时候用
2
带鱼切小块，洗净沥水，用一点盐、胡椒粉、料酒腌一下放一边备用
3
腌🐟的时间
4
我处理鸡腿菇来啦，挑“胖咕噜”哒
5
有口感，也好切井字纹
6
鸡腿菇，切小段，再小心界井字纹
7
热锅下油 把鸡腿菇 煎一下过下油
8
然后下香料和姜片
9
下百搭的万能红烧调味料
10
盐、糖、鸡粉、蚝油、生抽、老抽🤣🤣😂
11
加500ml左右的水，盖上锅盖
12
烧开后，中小火烧20分钟左右
13
汤汁没有收完，没关系，汤汁留着还有用，
14
把鸡腿菇先勺出来装盒🍱
15
做好红烧鸡腿菇，带鱼也可以接着处理啦
16
铺上2勺淀粉
17
把鱼身均匀裹上淀粉
18
热锅 下油 煎它
19
把它们煎至金黄就OK啦
20
带鱼有一半煎至脆脆的金黄我就不管它了
21
另一半煎好的带鱼，我放到刚烧完鸡腿菇的汤汁里，再烧5分钟就OK啦
22
豆芽胡萝卜丝，灼下水，捞出沥干水装盒🍱
23
饭盒铺好米饭（或自己喜欢的主食）
24
各种配菜也归位
25
把带鱼双拼铺上去，淋点汤汁😍
26
OK👌
27
胖嘟嘟的鸡腿菇，很有口感😂
28
今天的🍱分享就酱紫😍🥳
