豆芽粉丝韭菜炒鸡蛋（超级下饭菜）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克绿豆芽
- 2个小米辣
- 2个鸡蛋
- 2瓣蒜
- 勺老抽
- 适量玉米油
- 适量红薯粉
- 适量香油
蔬菜类
- 100克韭菜
- 适量老姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有食材
2
打两个鸡蛋
3
加少量盐，调散
4
锅里到适量玉米油，烧到微微冒烟，70-80度油温，倒蛋液
5
煎蛋
6
翻面，炒好鸡蛋，捞出盛碗里
7
将就锅里的油，放姜蒜小米辣，煎香（如果煎鸡蛋没剩油就重新倒点油）
8
倒豆芽翻炒
9
倒粉丝（同时加入适量水）
10
倒鸡蛋一起搅拌，加生抽适量盐
11
最后加韭菜翻炒几下，加点香油就可以起锅了。
12
一盘色香味俱全的超级下饭菜就大功告成了！
