黄酒生姜炖蛋
简单
4人份
黄酒炖蛋具有活血祛寒、通经活络、增强体力等功效。能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，有痛经史的女孩子食用黄酒炖蛋还能够减少疼痛。 里面多加入姜块和红枣，更具有活血驱寒的效果。
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食材清单
其他
- 200克黄酒
- 3块古方红糖
- 6颗红枣
肉类
- 2个土鸡蛋
蔬菜
- 一小块生姜
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所用的材料，由于用的是土鸡蛋所以放了两个，鸡蛋个头较大的也可以用一个，大家自己看着放哈！
2
姜块捣碎，最好挤下汁，因为黄酒不能炖太久，所以大块的生姜炖不出姜味。捣碎的姜和红枣放入盅内，倒入黄酒。
3
先蒸十分钟左右，中途拿出来敲入鸡蛋，放入红糖，再上锅蒸大概10分钟就可以了。
