海外版港式奶茶(一罐淡奶的量)

简单 4人份

三个要点:一用淡奶,二用红茶粉,三要拉茶。淡奶是evaporated milk,一般的超市里都可以买到,一罐是354ml。这个方子是按一罐淡奶的量配的茶和水,可以做两大罐奶茶。

海外版港式奶茶(一罐淡奶的量)
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食材清单

其他
  • 1300克水
  • 1罐/354ml淡奶
  • 6包/24克红茶
调味料
  • 70克糖

营养成分

热量

262.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

3.0 克

20.0 克

380.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

一罐淡奶

2

红茶用磨咖啡豆的grinder打成粉。红茶粉放进滤网+厨房纸做的过滤器里,也可以用咖啡机的过滤纸,保证水能流下去而红茶粉不会漏下去就可以。

3

拉茶:开水浇到红茶粉上,下面用锅接着并且最小火保温。重复倒四次。

4

在锅里加入淡奶和糖,搅拌均匀就可以装罐了。到这一步有差不多1600ml奶茶,可以分两罐放冰箱。

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