黄焖鸡腿（电压力锅 电饭锅版）
简单
4人份
爱吃鸡腿肉的这道不可错过。做法简单好学 而且味道非常棒。哈哈哈哈
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食材清单
其他
- 1个尖椒或青椒
- 1勺料酒
- 2个土豆
- 2瓣或1瓣都可八角
- 3鸡腿肉
- 十颗左右麻椒（花椒）
- 根据自己口味加入盐
- 根据自己喜好辣椒或小米辣
- 适量十三香
- 适量大蒜
- 适量油
- 适量香菇
- 适量鸡精
蔬菜
- 一大勺郫县豆瓣酱
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 一勺糖
- 适量酱油
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步 鸡腿切块冷水下锅焯 变色以后捞出来冷水洗干净。 土豆切块，香菇泡好对半切。 尖椒切片。葱姜蒜切薄片备用。我比较喜欢吃辣 放了小米椒
2
第二步
3
起锅烧油 （我直接用的电压力锅）
4
放入八角跟麻椒煸一小会儿（不喜欢麻椒味道的可以放花椒）之后放入糖 炒到棕色就可以放入鸡腿继续炒。炒到鸡肉表面均匀的挂着糖色就行
5
接着放 葱姜蒜小米椒 郫县豆瓣酱翻炒 倒点料酒。 炒出红油就可以放十三香 鸡精 酱油。继续炒 这时候要多炒一会 大约三分钟左右吧 之后倒入水 加入香菇。加盐调味 盖锅盖 焖二十分钟（每个锅的温度不一样 所以加热的时间不等）
6
第三步
7
二十分钟之后。给压力锅排气 此时的鸡腿肉基本已经熟了。再放入土豆焖十分钟。临出锅最后放入尖椒块焖两分钟。美味就出锅了。
