大骨头烩酸菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个八角
- 2勺料酒
- 4个干辣椒
- 500克骨头
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜片
- 500克酸菜
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大骨头用水清洗几遍，放入锅中，加酸菜，生抽，蚝油，料酒，葱姜，十三香，八角，花椒，干辣椒，加水，大火煮沸，小火炖一小时左右，放盐
2
出锅，一点油也不放，汤特别鲜美不腻
