快手简单的法式风味玛德琳贝壳蛋糕
简单
4人份
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。 将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。
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食材清单
其他
- 20克牛奶
- 55克鸡蛋
- 70g低筋粉
- 70克黄油
- 半个柠檬皮
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.黄油鸡蛋糖搅拌一起
2
2.低筋粉 泡打粉过晒拌入前步
3
3.加入牛奶柠檬皮拌匀
4
挤入贝壳模7分满
5
烤炉200/170 3分钟时状态
6
8分钟时状态
7
13分钟左右出炉 表皮酥脆 金黄色
8
包装好过后超级可爱。
