面包机、电饼铛烙饼
简单
4人份
南方人做饼不容易，有面包机的亲们可以试试这个配方哟。有电饼铛就烙饼，有烤箱可以烤烧饼。
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食材清单
其他
- 205克水
- 20克色拉油
- 400克面粉
- 4克酵母
调味料
- 10克糖
- 4克盐
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料入桶，先液体后面粉，最后放酵母。面包机和面后发酵1小时。我用的柏翠6900，选择程序10生面团即可，大约1小时24分钟。
2
发酵结束后醒发大约1小时，取出面团。面已经发的很大，拉出来干湿合适，能看见里面的蜂窝组织。撒一点干粉开始揉面。
3
忘记拍照。把面团揉搓成长条分成6份，也可以8份，看家人食量吧。我揉的是六份。每份又搓长条擀平，卷起，再搓擀两三次吧，最后压成圆饼，擀到大约1厘米厚即可。
4
电饼铛刷油预热，烤大约6-7分钟，二面金黄噢。
5
可以直接吃，配菜配汤
6
用锯齿刀 片开，就可以夹菜吃，火腿、煎鸡蛋啥的都行。如果多了装起来，可以存放。早上拿出一个热热就是早餐了
