酱烧山药片（胡萝卜、木耳）
简单
4人份
小红椒后劲十足，喜好清淡者可以免去，便能够吃出食材的原始味道，脆爽开胃！
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食材清单
其他
- 10朵木耳
- 1根胡萝卜
- 2节山药
- 3个小红椒
- 3克醋
- 4克素蚝油
- 6克淀粉
- 6克生抽
- 8克油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药、胡萝卜去皮切片，木耳提前泡发，红辣椒切段准备。
2
调酱汁：盐3克、生抽6克、素蚝油4克、淀粉6克、醋3克，再加少许水调匀。
3
热锅入8克油，先将红辣椒倒进锅里炒香，放入胡萝卜中火翻炒3分钟左右。
4
放进山药和木耳，倒入酱汁继续中火烧6分钟左右，大火收汁即可出锅！
