蒜香脆皮烤鸡翅
简单
4人份
爱吃鸡翅，油炸好吃但太油腻了，烤箱教程大多又都是奥尔良风味不太喜欢，于是随便自己弄了一下，没想到意外还蛮好吃，赶紧记录一下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺五香粉
- 1勺蚝油
- 6-8瓣蒜
- 一盒鸡翅
- 适量克糖
- 适量勺生抽
- 适量胡椒
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗干净，每只翅中正反两面各切两个口子，帮助入味。准备蒜6-8瓣（看个人爱好了，也可以磨成蒜泥）。
2
切好的鸡翅和蒜放入碗中，再放入少量盐、一勺糖、一勺蚝油、适量胡椒粉和五香粉，两勺生抽，搅拌均匀，放置两小时以上。
3
锡箔纸上刷薄油，腌好的鸡翅在打匀的蛋液中滚一下放上烤盘，多余的腌料再拿小刷子刷一下，最后再刷层蛋液后放入烤箱。
4
烤箱预热后180度上下火烤30分钟后，230度两分钟并随时观察鸡翅表皮情况。表皮金黄后稍微有些快焦的时候就可以了，拿出来趁热吃欧，皮都是酥脆的嘿嘿～
