肉松葱花火腿花卷（小宝版）
简单
4人份
周末，看着家里有面粉，想起多出来的一些肉松试着做个不一样的花卷
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食材清单
其他
- 1根火腿肠
- 2段葱花
- 300克面粉
- 3克酵母
- 适量温水
- 适量食用油
肉类
- 适量肉松
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，还有一个根火腿肠。
2
面粉+酵母+盐+温水，用筷子顺时针搅拌，成这种面絮。
3
把面絮揉成面团。现在是夏天找个盖子盖上就好，让它发酵（第一次发酵）。
4
乘着面团发酵时间，把葱花，火腿肠，切小丁加点食用油、盐，搅拌一下。
5
面团发酵成2倍大即可，夏天差不多大半个小时左右至一个小时左右，看气温情况而定的。
6
面团发酵好了，拿出来多揉揉，排气，差不多了就平铺擀面，擀成长方形。
7
在擀好的面上刷层食用油。
8
油刷了，撒点盐，刷均匀。
9
把葱花和火腿丁铺到刷好盐的面皮上。
10
孩子喜欢肉松，所以我放了好多好多的肉松。
11
馅放好了，卷成长条状，然后切一小段小段。
12
这是刚切好的花卷块，中间那2块就面卷的头尾部，上锅后，让它们在锅上冷静一会。（其实冷静一会就是让面团开始第二次发酵，因为是夏天，我就没有用温水在下面温，是直接放锅里就行）
13
在锅里冷静一会后，会看着花卷变胖😌。此时，开大火蒸15分钟后关火，放5分钟后就可以开锅了。
14
开吃了。
