比超市的夹心饼干好吃百倍的《牛轧饼干》简单易上手，零失败
简单
4人份
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食材清单
其他
- 30克奶粉
- 35克黄油
- 450克饼干
- 45克蔓越莓干
调味料
- 100克棉花糖
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料，饼干不是固定的，最后一步，用饼干多与少，在于你夹心夹的多与少，蔓越莓干切碎
2
融化黄油，一定要小火哦，不要让黄油在锅里呲啦响，跟牛轧糖的做法其实是一样的，只是配料上不一样，这款偏软，成不了牛轧糖哈😄
3
黄油完全融化，倒入棉花糖翻炒
4
一定一定要小小小小火，不要着急，棉花糖融化也是需要时间的，让它慢慢融化，慢慢与黄油融合，用刮刀翻炒，抹压，转圈这些步骤可以加快棉花糖的融化速度，和两者之间的融合度
5
棉花糖完全融化，马上关火，倒入奶粉，用余温来融化奶粉
6
拌的时候注意不要弄的奶粉飞溅
7
奶粉融化后加入蔓越莓干，到这一步我叫它牛扎乳，😁蔓越莓干提前切碎一下
8
这就是最后一步了，蔓越莓混合均匀后就开始夹心了，拿一片饼干用刮刀抹一些牛扎乳到饼干上，在拿另一片饼干扣上，两片饼干一挤，就完成啦😜
9
这么多材料我做了36块儿，喜欢吃甜的就多夹些牛扎乳在里面，蔓越莓觉得酸可以少放一点，40克或35克都行，其他材料不能变哦
10
打包装袋吧
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精选小老鼠包装，漂亮吧，袋子是7*10的哦，动手试一试吧
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买一些礼盒，自己动手做牛轧糖系列混装礼盒送人超好看哦
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新年礼盒😜与众不同的新年礼
