爆炒辣白菜猪心
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个猪心
- 200克韩式辣白菜
- 少许麻油
- 适量橄榄油
蔬菜
- 少许葱段
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选购自己喜欢的辣白菜，姐是选购了进口切块袋装的（可以省去处理的时间哦）将辣白菜和汤汁一并倒入爆炒至产生香气（口味吃的比较淡的可以不要再加任何调味料就很OK哦～）
2
将买回来的猪心，将杂物和血块清洗处理，建议一定要用饮用水清洗过比较不会有细菌。清洗干净后将猪心切片，尽可能和辣白菜大小一致，炒出来的菜味会比较漂亮。
3
1.取一锅子加入少许橄榄油热锅后将200克辣白菜炒香，炒过的辣白菜有种特殊的香气，和凉的很不一样，姐觉得特别好吃。
4
2. 辣白菜炒出香气后，将猪心全部倒入稍微拌炒加盖闷（因为猪心很快熟）所以建议盖锅盖，中小火焖约20秒钟后开盖。
5
3. 加入葱段滴几滴麻油稍微拌炒，关火再焖个10秒钟就可起锅上桌享用
