千妈自制(婴幼儿)川贝秋梨膏

简单 4人份

我家是双胞胎宝宝,大宝这几天突然咳嗽,有时候咳厉害还会小吐一口,虽然孩子胃浅,但是吐也是不好的事情,孩子也不喜欢吃药,我还是从食补考虑,有病治病没病预防嘛。还有就是孩子姥姥天天和孩子不停的讲话,嗓子一直也不好,全家一起喝起来。一冬天肺都润润的

千妈自制(婴幼儿)川贝秋梨膏
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食材清单

其他
  • 10-15克川贝粉
  • 1个罗汉果
  • 5斤梨
  • 5颗红枣
蔬菜类
  • 少许姜丝
调味料
  • 25克黄冰糖

营养成分

热量

313.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

9.0 克

16.0 克

965.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

梨洗干净去皮,切小块,用料理机(辅食机)打成梨泥。红枣洗净备用。罗汉果洗干净泡一会儿。

2

梨核我留着直接给宝宝熬梨水,梨皮一会儿一块倒入锅中熬。姥姥说梨身上都是宝,扔了很可惜。记得用不完冷藏哦

3

梨泥倒入锅中,加入冰糖,姜丝,罗汉果掰碎,大枣掰开,把枣核取出来。加入梨皮,大火熬沸腾转小火30分钟。

4

这个还是在熬的过程,30分颜色比这个要深很多哦

5

梨泥关火,待不烫手,装进过滤袋里,这个很方便,比用漏勺和纱布简单。接着就是——使劲挤,这梨汁真是源源不断,总能挤出来...我都挤烦了。枣核一定要剃出来,不然挤的时候扎手,罗汉果皮会尖一些,请注意哦

6

我换了乐扣乐扣的奶锅,直径18CM的,差不多有大半锅梨汁,也不知道多还是少,买梨的时候买的皇冠梨,说汁多。颜色就是这样滴。加入磨好的川贝粉;大火烧开后转小火慢慢熬,梨汁多差不多1个来小时,汁少可能半小时,我好像熬了1个小时,前期不用管,后面水渐渐少了就要拿木铲子勤搅拌,不然粘锅会胡了哦。(熬好后没有怎么黏,这个锅还是很不错哦。锅底我直接倒了半锅开水,搅拌全家人一人一杯,很会过吧,一点儿不浪费)

7

熬到最后家里都回来人了忘记拍照了,就是用木铲子拎起来下去的速度变慢,不是稀汤水,大家自行体会啊。趁热趁热趁热倒入干净无水无油的玻璃瓶内,一定趁热,一定是玻璃瓶。晾凉就可以放冰箱冷藏了。

8

这是第二天早上准备给孩子兑水喝照的,可粘稠了,我老公都想来一杯,又说这么点儿精华还是留给孩子吧……

9

一小勺,搅拌了140水,够我家俩宝喝一天了,随喝随兑热水(往吸管杯里)一点儿都不甜哦,我特意尝了尝,因为冰糖放的不是很多,25克差不多6-7块吧。

10

我用的黄冰糖,买了5斤一大袋子,我装进保鲜盒一些,随吃随拿比较方便。这个冰糖好好吃哦,不齁嗓子,适合宝宝,唯一就是包装太大袋了,足足5斤

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