老干妈炒鸡丁
简单
4人份
这道菜的做法很简单，味道也不错，关键是很下饭。
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食材清单
其他
- 干淀粉
- 料酒
- 老干妈
- 鸡精
- 黄瓜
肉类
- 鸡腿肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿肉剔骨，切成小块（虽然麻烦些，但比鸡胸肉嫩），撒入干淀粉和少许料酒腌一会儿。
2
黄瓜切丁，葱姜切丝备用
3
锅内放少许油，放入葱姜炒出香味儿，放入鸡腿肉煸炒至快变色盛出。
4
锅内放入适量老干妈酱，炒出香味儿。随即放入鸡腿肉煸炒。快熟时放入黄瓜丁。
5
放少许盐（也可不放），放一点儿鸡精即可。
