红烧排骨土豆条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 个八角3
- 克排骨300
- 克白糖5
- 勺生抽2
- 勺老抽1
- 适量油
- 适量蚝油
蔬菜
- 个土豆2
蔬菜类
- 3片姜片
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨剁成小段，凉水下锅焯一下，待排骨变色捞出，用水冲洗干净
2
高压锅放入适量水，加入排骨，姜片，八角，香叶，老抽，少放一些盐，高压锅压二十五分钟
3
土豆切成宽条，平底锅倒入适量油，放入土豆条煎成金黄色，两面发焦，成出
4
平底锅再倒入油，放入葱姜蒜末爆香，放入压好的排骨，倒入调好的蚝油，生抽，白糖汁翻炒片刻，再放入土豆条翻炒，加盐，出锅，撒上香菜末即可
