784.0 卡
29.0 克
36.0 克
68.0 克
6.0 克
18.0 克
299.0 毫克
C,A
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
把面粉,酵母,鸡蛋,奶粉,糖,盐,牛奶加入搅拌机
用搅拌机和成面团,面团不粘搅拌机。用手戳也不粘手,然后放入黄油。葡萄干,核桃仁。继续和面,一共和面30分钟。
这是和面30分钟配图。我从来没有看有没有出手套膜。和面30分钟直接发酵
发酵到两倍大,用手戳不回缩。拿出面团揉搓,排气。
塑形,放入吐司模具,我用的是阳晨450g吐司模具,放入烤箱发酵60分钟,发酵到9分满,如果要方吐司就盖上盖子再次发酵20分钟,山形吐司就别盖盖子。配图是老的吐司模具。
放入烤箱中下层,我家的烤箱是小熊,30升。上下管150℃烤30分钟。
和面机图片