咸蛋黄芝士焗南瓜 | 南瓜咸派
简单
4人份
咸蛋黄和南瓜🔒绝配！做了才知道有多香呢🎃
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食材清单
其他
- 150克南瓜
- 1个鸡蛋
- 1片芝士
- 20-25克牛奶
- 2个咸蛋黄
- 少许黑胡椒
- 适量/我用的是杏鲍菇感兴趣的蔬菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150g南瓜蒸熟捣碎，加入一点点牛奶混合均匀后过筛铺在烤碗里。
2
两颗咸蛋黄喷白酒烤熟/蒸熟，压碎。
3
我是预热的时候烤的，180℃15分钟左右。
4
将咸蛋黄碎铺在南瓜泥上。
5
盖上一片芝士
6
鸡蛋打散，加入20g左右牛奶一撮盐和适量黑胡椒，用蛋抽打均匀，牛奶的量根据鸡蛋大小增减。杏鲍菇切片煮熟，码上，最后倒上蛋奶液。
7
Ps.杏鲍菇可以换成别的蔬菜，个人认为口蘑西蓝花青豆玉米胡萝卜都可以。
8
180℃烤22分钟左右
9
南瓜和咸蛋黄真的绝配，真的好香！也可以用派皮代替烤碗做成咸派，芝士片可以换成马苏里拉奶酪碎铺在表面。感觉材料都挺健康，也没有糖和油，但不清楚是不是热量炸弹，但不管是不是都要和家人朋友分享哦~
