孩子喜欢去料理店吃肉松小卷,自己在家做虽然卖相味道都差一点,但关键可以想吃就吃,方法学起来,技能可以慢慢提高
 
                431.0 卡
10.0 克
39.0 克
17.0 克
4.0 克
11.0 克
215.0 毫克
B,A
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
先来说米饭,用的越光米,先煮成米饭,注意水不要太多。正宗的寿司做法,米饭必须要调醋的。家里建议版本可以不用(其实是懒)
在寿司帘里放保鲜膜。寿司用海苔一张先对折分成两片,取其中半片。仔细看看,海苔分正反面,光滑的一面朝下,在粗糙的一面上均匀的涂抹米饭。注意涂的时候一般是从里往外,从中间向两边推开
海苔铺满米饭后,在饭团中间放上自己喜欢的东西,比如现在的肉松,就可以开始卷了(这步没有拍,用以前的照片)
卷的时候将饭团向中间卷,压紧上边的竹帘放开,再卷一下,就可以了。有点类似做蛋糕卷的手法
一张海苔,可以卷两条寿司卷。
一条寿司卷大概可以切成5-6段,边上不完整部分直接切掉就好(还是旧照片)
切好,搭配色拉酱就好了。很简陋,但孩子一下子就吃完一盘了,直说好吃。
如果说卷得不够密实,那是因为我力气不够;如果说卷得粗细不一,那是因为世界上没有完全一样的东西;如果说味道不够,那是因为没有寿司醋;如果说切得不够齐,那是因为刀不够利......其实,自己做得开心就好了,反正吃下去也是一样的,重要的是尝试去做。