上海辣酱油红烩牛肉 / 红烩牛筋腩
简单
4人份
这道菜真的是中式西餐的杰出代表，辣酱油的点睛之笔让你完全无法光靠想象就知道这道菜的味道，一起按照这个配方做起来！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 上海黄牌辣酱油
- 土豆
- 牛腩
- 生抽
- 番茄
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 糖
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩焯水，冲干净以后放入少量干净的水和葱姜继续煮。一直到可以用筷子轻松戳穿牛肉为止。
2
沥干牛肉，放凉以后切成适口的小块
3
土豆切块，洋葱切丝，开油锅，先超洋葱，后放入土豆混炒。加入煮牛肉的汤炖煮（不要浪费原汤～）
4
倒入牛肉块，加入大量的辣酱油，以及少量的生抽调咸味，然后加入白糖调甜味，可以适当偏甜一点，因为之后加入的番茄会增加酸味。
5
最后把切成大块的番茄码在上面，盖上锅盖一直煮到番茄完全酥烂就可以出锅啦！
