三汁焖锅做法的盆菜
简单
4人份
又到大年三十，广东人除了福建人还喜欢吃盆菜，试下用三汁焖锅的做法去做，酱料有点小调整，分量是我和爸妈三个人的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西兰花
- 20克黄油
- 3个鸡翅
- 4瓣蒜粒
- 9个冬菇
- 一勺耗油
- 半勺鲍鱼汁
- 大约一条腐竹
- 少许xo酱
- 淀粉4茶匙
- 约3两牡蛎干
- 约3两猪肋肉
- 随缘抓一把发菜
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 一勺黄豆酱
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅去骨，懒人吃法，这步怕麻烦可以去掉，两头砍掉一点，拿刀沿着骨头往下剃，剃了大半就可以旋转骨头拿出来了
2
鸡翅和猪肋肉拿蒜粉和生抽腌制一晚，这步也是可以省略，个人喜欢蒜味
3
西兰花放盐和油焯水
4
调制材料里的酱汁加淀粉加点水拌成酱即可
5
用的黄油起锅，花生油都可以，把蒜炒香关火
6
牡蛎干，冬菇，腐竹，发菜都是泡了一晚的，冬菇切掉杆改花刀就是歇着切缺口，全部配料一起摆盘，倒入开水，刚好淹没除西兰花意外的食材就可以了，大火煮10分钟
7
均匀倒上酱汁，撒芝麻和葱花，小火煮到汤汁浓稠就可以吃了
