极妙厨房丨陈醋凤爪
简单
4人份
你还在吃泡椒凤爪吗？那真是太out啦！ 陈醋泡凤爪，酸甜爽口又开胃，好吃到停不下来！ 既不会像卤鸡爪一样黏腻，又不会像泡椒凤爪一样辛辣刺激。 做休闲零食、下酒菜是一级棒的！
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食材清单
其他
- 1000g鸡爪
- 1个柠檬
- 200ml极妙原鲜酱油
- 500ml极妙老陈醋
- 四根水果黄瓜
- 适量冰水
- 适量小米椒
- 适量黄酒
蔬菜类
- 装饰香菜
- 适量大葱段
- 适量姜
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水下锅，放入大葱段、姜。黄酒凤爪煮八分钟，捞出直接放入冰水中浸泡20分钟
2
将倒入500毫升老陈醋，200毫升极妙原鲜酱油，300毫升的清水，再加50克白糖用中火煮开，准备好配菜，柠檬切片，水果黄瓜切段，小米椒切碎，将凤爪及配菜放入放凉的老陈醋中
3
放入冰箱腌制24小时，你就可以吃起来了
