排骨土豆炖粉条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1把粉条
- 1瓶啤酒
- 2个八角
- 2个土豆
- 800克排骨
- 勺生抽
- 勺老抽
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图备上辅料，粉条提前泡水
2
准备好排骨
3
冷水下锅将排骨焯水
4
焯好水后沥水捞出
5
热锅冷油滑锅，下入葱姜，八角，花椒炒香
6
下入排骨先翻炒一下，再下入两勺生抽，一勺老抽
7
再次翻炒均匀
8
倒入一瓶啤酒
9
再加入一碗开水，盖上盖子中小火焖煮20分钟
10
土豆切块
11
将土豆下入锅中，翻匀，再次盖上盖子小火炖25分钟
12
加入适量盐粉条再焖十分钟
13
大火收汁装盘即可
